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编辑 | 虞尔湖
出品 | 潮起网「于见专栏」
当中国乳制品行业陷入“价格战内卷”与“同质化困局”的双重夹击，成立仅十年的认养一头牛却走出了一条逆势增长的路径。
2025年营收突破70亿元，较2024年实现40%的稳健增长，跻身《2025品牌足迹报告》乳类制品前十，成为唯一入围的新锐品牌，累计服务6000万用户、3800万会员，私域复购率超50%。
1月22日，认养一头牛官宣赵丽颖为品牌代言人，这场“国民演员”与“新国民品牌”的双向奔赴，不仅是品牌力升级的信号，更折射出其十二年深耕全产业链的战略定力。在伊利、蒙牛占据半壁江山的市场格局中，认养一头牛的崛起并非偶然，而是其以“产业为根、用户为魂、创新为翼”的长期主义实践的必然结果。它的成功，为传统消费品行业的转型升级提供了极具价值的参考样本。
全产业链筑墙，在红海市场开辟差异化赛道
中国乳制品行业从来不缺玩家，但缺“笨功夫”的坚守者。当多数品牌选择“轻资产运营”，依赖奶源采购+代工生产的模式快速扩张时，认养一头牛从诞生之初就走上了一条“反常识”的道路——先建牧场，后立品牌。这种看似“重资产、慢周转”的战略选择，恰恰成为其穿越行业周期、构建核心壁垒的关键。
从产业布局来看，认养一头牛的全产业链已形成规模效应与效率优势的双重赋能。截至2025年，品牌在全国布局10座奶牛牧场、4座肉牛牧场，奶牛存栏超10万头，肉牛存栏超3万头，奶源自给率稳定在95%以上，远超行业平均水平。
上游养殖端的深耕直接转化为生产效率的突破：2024年成母牛年单产达13.81吨，位列全国第二，这一数据不仅意味着更高的产能供给，更体现了其精细化养殖的技术实力。配合自建的2座乳制品工厂和1座肉牛屠宰加工场，认养一头牛实现了从“牧场到餐桌”的全链路掌控，既规避了奶源波动带来的品质风险，也通过一体化运营降低了中间环节的成本损耗。
这种战略定力在行业调整期尤为珍贵。近年来，中国乳制品行业面临“低端过剩、高端不足”的结构性矛盾，传统液态奶需求增长乏力，而奶酪、黄油等深加工产品依赖进口，原料奶价格波动频繁，不少中小品牌因奶源失控陷入经营困境。
认养一头牛凭借全产业链布局，不仅实现了奶源的稳定供给与品质可控，更通过上下游协同效应快速响应市场变化。例如，其A2β-酪蛋白牛奶系列连续三年全国销售额第一，背后正是上游奶牛育种的技术积累——联合中国农业大学在胚胎干细胞建系等前沿领域攻关，培育出适配A2蛋白生产的专属牛群，形成“奶源优势→产品创新→市场领先”的正向循环。
与竞争对手相比，认养一头牛的战略差异化尤为明显。伊利、蒙牛凭借数十年积累的渠道优势和品牌沉淀，占据了大众市场的主要份额，但庞大的体量也使其在产业链转型上存在“船大难掉头”的问题，部分产品仍依赖外部奶源供应。新锐品牌如简爱、乐纯则聚焦低温酸奶等细分赛道，缺乏全产业链的支撑，抗风险能力较弱。区域品牌如庄园牧场虽主打本土风味创新，但在全国化布局和规模化生产上存在短板。
认养一头牛则以全产业链为根基，既具备了传统乳企的品质稳定性，又拥有新锐品牌的灵活创新能力，这种“中间态”的战略定位，使其既能在常温奶、儿童奶等大众品类中与头部品牌同台竞技，又能在娟姗奶、有机奶等高端细分赛道建立优势，形成了“全品类覆盖+细分市场领先”的格局。
从市场表现来看，这种战略布局已转化为实实在在的增长动能。2025年，认养一头牛不仅在天猫、京东等主流电商平台的常温乳制品、儿童奶榜单中稳居前列，线下渠道更覆盖全国近30个省级行政区，进驻永辉、大润发等全国性商超及盒马、全家等新零售终端，实现了“线上引流+线下触达”的全域覆盖。
在6500亿元规模的中国乳制品市场中，认养一头牛以“后来者”的身份实现弯道超车，印证了全产业链战略的正确性。在消费升级的背景下，消费者对食品品质的信任阈值不断提高，而“看得见的牧场、可追溯的品质”成为品牌最硬核的竞争力。
精神共鸣+用户运营，构建国民级品牌认知
在产品同质化严重的乳制品行业，品牌力是决定用户选择的关键变量。认养一头牛的品牌升级之路，没有陷入“广告轰炸+价格促销”的传统套路，而是通过“精神内核塑造+用户深度绑定”的双轮驱动，实现了从“产品品牌”到“国民品牌”的跨越。
此次官宣赵丽颖为品牌代言人，堪称品牌精神内核的精准落地。赵丽颖二十年稳扎稳打的从艺之路，从古装剧到现实主义题材，凭借《知否知否》《风吹半夏》《小城大事》等国民级作品积累的“专业、坚韧、务实”的公众形象，与认养一头牛十二年深耕全产业链、稳扎稳打的发展路径形成高度契合。
这种“双向奔赴”的合作，并非简单的流量叠加，而是精神内核的深度共鸣。
赵丽颖代表的“长期主义者的坚守”，正是认养一头牛品牌价值观的具象化表达。在流量明星代言频繁“翻车”的当下，认养一头牛选择兼具国民度与口碑的实力派演员，既规避了品牌风险，又通过“国民演员+国民品牌”的组合，强化了“真切、务实”的品牌认知，进一步渗透跨年龄、跨地域的消费群体。
如果说代言人合作是品牌“对外发声”的重要载体，那么用户运营则是品牌“对内扎根”的核心支撑。认养一头牛开创性地将“认养”模式引入乳制品行业，打破了传统品牌与消费者之间的“买卖关系”，构建了“养牛合伙人”的情感连接。
其全域会员体系堪称行业标杆：打通天猫、京东、抖音、自有小程序等全渠道会员数据，实现ONEID统一管理，用户在任一平台消费均可同步等级与积分。设计“养牛新人-红人-达人-合伙人”四级会员体系，搭配生日5折兑礼、牧场游资格、分销佣金等差异化权益，激发用户活跃度与忠诚度。创新推出“云牧场”小程序游戏，将奶牛养殖过程转化为趣味互动，用户可通过饲养、互动赚取积分兑换产品，潜移默化中传递“奶牛养得好，牛奶才会好”的品牌理念。
这种深度用户运营带来了显著的商业价值：截至2025年，认养一头牛私域用户突破2500万，私域营收超5000万元，复购率高达50%以上，远高于行业平均水平。更重要的是，用户从“消费者”转变为“品牌传播者”。
通过生日福利、周边礼品、牧场开放日等超预期服务，激发用户在社交平台的自发分享。通过“哞星人俱乐部”的用户信箱项目，收集反馈并邀请用户参与产品开发、口味测试，形成“用户共创”的良性循环。甚至举办由4000万用户主导的音乐节，从选歌到选歌手全程由用户决定，将品牌与用户的情感连接推向极致。
与竞争对手相比，认养一头牛的品牌运营呈现出鲜明的差异化优势。伊利、蒙牛的品牌传播仍以传统广告、体育营销为主，虽然覆盖范围广，但与用户的互动性较弱，品牌形象相对“高冷”。新锐品牌虽注重线上营销，但多依赖KOL种草、短视频引流，缺乏长期的用户沉淀机制。区域品牌则受限于资金与资源，品牌影响力难以突破地域边界。
认养一头牛则通过“精神共鸣+用户运营”的组合拳，既建立了广泛的国民认知，又培养了高度忠诚的核心用户群体，这种“广度+深度”兼具的品牌力，使其在激烈的市场竞争中具备更强的韧性。
正如《2025品牌足迹报告》所指出的，认养一头牛的崛起，印证了“精准触达”与“品类拓展”双轨并进的品牌发展路径的有效性。
产品创新+服务升级，解码消费升级下的增长密码
在消费升级的大趋势下，乳制品行业的竞争焦点已从“有没有”转向“好不好”“合不合心意”。认养一头牛的成功，本质上是对用户需求的精准洞察与极致满足。以全产业链为基础，以产品创新为核心，以服务升级为保障，构建起覆盖全人群、全场景的用户价值体系。
产品创新是满足用户多元需求的核心抓手。认养一头牛没有陷入“大而全”的盲目扩张，而是基于用户需求细分，构建了立体的产品矩阵。针对追求香醇口感的用户，推出娟姗奶。针对注重有机营养的家庭，推出黑土限定A2β-酪蛋白有机纯牛奶。针对儿童群体，打造专属儿童奶产品线。针对消费场景的拓展，延伸出酸奶、奶粉、冰淇淋、牛肉等五大品类，覆盖早餐、下午茶、健身、佐餐等全场景需求。
这种“精准细分+场景覆盖”的产品策略，既顺应了乳制品行业“功能化、个性化、场景化”的发展趋势，也避开了与头部品牌在大众品类的直接竞争，在细分赛道建立起优势。沙利文报告显示，其A2β-酪蛋白牛奶系列连续三年全国销售额第一，成为细分赛道的“隐形冠军”。
产品创新的背后，是技术研发的持续投入与产业链的协同支撑。认养一头牛将研发创新贯穿于“牧场源头-生产加工-消费终端”的全链路：上游联合中国农业大学等科研单位，在奶牛育种、胚胎干细胞建系等前沿领域攻关，为产品创新提供奶源基础。中游通过自建工厂实现生产工艺的自主可控，保障产品品质与口感。下游基于用户反馈快速迭代产品，形成“需求-研发-生产-反馈”的闭环。
这种“全产业链式创新”，与竞争对手依赖外部代工、缺乏核心技术的创新模式形成鲜明对比，确保了产品创新的可持续性与独特性。
在客户服务方面，认养一头牛实现了从“被动响应”到“主动服务”的升级。其创新的“奶卡二维码”引流设计，将线下消费用户快速转化为私域用户，转化率高达90%。
企微IP以“专业营养师”形象与用户沟通，提供用奶指导、新品推荐等个性化服务，而非简单的广告推送。针对不同用户群体实施精细化运营、为家庭用户推荐儿童成长牛奶，为健身用户优先推送低脂高钙产品，为奶卡用户推出储值有礼活动，让用户感受到“被重视、被理解”。这种“精细化、个性化、情感化”的服务模式，不仅提升了用户体验，更强化了品牌与用户的情感连接，为高复购率奠定了基础。
与行业普遍存在的“重销售、轻服务”现象相比，认养一头牛的客户服务体系呈现出显著优势。多数传统乳企仍以渠道销售为核心，缺乏与用户的直接沟通渠道，难以快速响应用户需求。部分新锐品牌虽注重线上服务，但多停留在优惠券推送、售后咨询等基础层面，缺乏深度互动与个性化服务。
认养一头牛则通过“全域会员体系+私域精细运营+用户共创”的模式，构建了全周期、全渠道的客户服务体系，实现了“用户需求在哪里，服务就跟到哪里”。这种以用户为中心的服务理念，正是其能够在短短十年内积累6000万用户、3800万会员的核心原因。
结语
认养一头牛的崛起，是中国乳制品行业转型升级的缩影，更是长期主义的胜利。在流量至上、追求短期利益的行业浮躁氛围中，认养一头牛坚守“先建牧场，后立品牌”的初心，用十二年时间构建全产业链壁垒。在同质化竞争激烈的市场中，以用户需求为核心，通过产品创新与服务升级开辟差异化赛道。在品牌升级的道路上，拒绝流量焦虑，选择与品牌精神内核高度契合的代言人，构建“国民品牌”的认知。
这一系列选择，看似“慢”，实则“稳”。看似“笨”，实则“智”。
面向未来，认养一头牛的发展路径清晰而坚定，深化全产业链布局，筑牢品质根基，强化数智化赋能，提升全链效率与用户体验。持续研发创新，完善立体化产品矩阵。在中国乳制品市场人均消费仍有广阔增长空间、消费升级趋势持续深化的背景下，认养一头牛的长期主义道路具有巨大的发展潜力。
随着赵丽颖代言带来的品牌力升级，以及全产业链、用户运营、产品创新的持续赋能，认养一头牛有望从“新国民品牌”迈向“国民品牌”，成为中国乳制品行业的标杆企业。
认养一头牛的故事告诉我们：在消费品行业，没有捷径可走，唯有深耕产业、敬畏用户、坚守长期主义，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。它的成功，不仅为新锐品牌的突围提供了宝贵经验，也为传统乳企的转型升级注入了新的思考。在消费升级的时代，真正的竞争力，永远源于对品质的坚守、对用户的尊重和对创新的执着。
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